Chantilly

Chantilly braucht 1 Tag: das Schloss, mit dem Pferdemuseum in den Grandes Écuries -die zu den luxuriösesten je für Tiere gebauten Stallungen zählen- bei einem Vormittagsspaziergang, und die Pferderennbahn, eines der wichtigsten Trainingszentren für Rennpferde Europas, am Nachmittag. April bis Oktober ist die beste Zeit. Es liegt preislich im oberen Mittelfeld für französische Verhältnisse. Der örtlichen Überlieferung nach wurde dort im 17. Jahrhundert in der Schlossküche die Chantilly-Creme erfunden, die geschlagene Sahne, die heute weltweit seinen Namen trägt.