Gruyères

Gruyères braucht 1 Tag: seine einzige Kopfsteinpflasterstraße bis zur mittelalterlichen Burg am Gipfel erkunden, an einem Tag, und die Käsefabrik La Maison du Gruyère mit Vorführungen des handwerklichen Prozesses neben dem Ort besuchen. Mai bis September eignet sich am besten. Es liegt preislich im mittleren bis oberen Bereich, sehr beliebt als Tagesausflug. Es gibt einem der weltweit meistexportierten Käsesorten seinen Namen, mit geschützter Ursprungsbezeichnung seit dem 12. Jahrhundert, und seine seither praktisch unversehrte mittelalterliche Burg krönt einen autofreien, praktisch in der Zeit eingefrorenen Ort mit nur einer Straße.