Kanazawa

Kanazawa necesita 2 días: el jardín Kenroku-en, considerado uno de los tres jardines paisajísticos más bellos de Japón, y el castillo de Kanazawa, en uno, y los barrios históricos de samuráis (Nagamachi) y geishas (Higashi Chaya), con casas de madera del siglo XIX, en el otro. Marzo-mayo y octubre-noviembre traen el clima más templado. Es de precio medio, más barata que Kioto para un nivel de conservación histórica similar. Escapó de los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial por su bajo valor militar, lo que le permitió conservar intactos sus barrios históricos, y hoy es célebre por producir más del 98% de la hoja de oro de Japón, visible en dulces, cosméticos y hasta helados con pan de oro comestible.