Chantilly

Chantilly necesita 1 día: el castillo, con el Museo del Caballo dentro de las Grandes Caballerizas -consideradas de las más lujosas jamás construidas para animales- en un paseo por la mañana, y el hipódromo, uno de los centros de entrenamiento de caballos de carrera más importantes de Europa, en la tarde. Abril-octubre es la mejor época. Es de precio medio-alto para el estándar francés. Según la tradición local, ahí se inventó en el siglo XVII la crema chantilly, la crema batida que hoy lleva su nombre en todo el mundo, en la cocina del propio castillo.