Kanazawa

Kanazawa precisa de 2 dias: o jardim Kenroku-en, considerado um dos três jardins paisagísticos mais belos do Japão, e o castelo de Kanazawa, em um dia, e os bairros históricos de samurais (Nagamachi) e gueixas (Higashi Chaya), com casas de madeira do século XIX, no outro. Março-maio e outubro-novembro trazem o clima mais ameno. É de preço médio, mais barata que Kyoto para um nível de conservação histórica semelhante. Escapou dos bombardeios da Segunda Guerra Mundial por seu baixo valor militar, o que lhe permitiu conservar intactos seus bairros históricos, e hoje é célebre por produzir mais de 98% da folha de ouro do Japão, visível em doces, cosméticos e até sorvetes com pão de ouro comestível.