Kobe

Kobe precisa de 2 dias: a Torre do Porto e o passeio marítimo de Meriken Park em um dia, e uma refeição de carne de Kobe -certificada, com rastreabilidade de cada animal- em algum restaurante especializado do bairro de Sannomiya, no outro. Março-maio e outubro-novembro trazem o clima mais ameno. É cara se incluir uma refeição de carne de Kobe genuína, que pode custar o equivalente a um jantar de vários pratos na Europa. É um dos primeiros portos japoneses abertos ao comércio exterior em 1868, o que lhe deu uma marca cosmopolita incomum no Japão, e sua carne, protegida por uma denominação de origem estrita que exige que o gado Tajima tenha sido criado na província de Hyogo, é uma das mais reguladas e falsificadas fora de suas fronteiras.