Epernay

Épernay se percorre em 1 dia: a Avenue de Champagne, uma rua de mansões do século XIX que sediam as grandes casas de champanhe como Moët & Chandon e Perrier-Jouët, com mais de 100 quilômetros de adegas subterrâneas sob o vilarejo, é quase o único motivo da visita. Abril-outubro é a melhor época. É de preço médio-alto para o padrão francês. É considerada a capital mundial do champanhe, e suas adegas -Patrimônio da Humanidade junto com as de Reims- guardam, segundo estimativas, centenas de milhões de garrafas envelhecendo sob a terra em um dado momento.