Alberobello

Alberobello precisa de 1 dia: percorrer o Rione Monti, o bairro com mais de mil trulli -casas cônicas de pedra calcária seca sem argamassa, construídas assim historicamente para serem desmontadas rapidamente e escapar de impostos reais-, no mesmo dia. Abril-junho e setembro-outubro trazem o clima mais ameno. É de preço médio para a Puglia. Seus trulli, com telhados cônicos e símbolos pintados de origem pagã ou religiosa, são uma técnica construtiva única no mundo que sobreviveu justamente por essa capacidade de se desmontar sem deixar rastro, e desde 1996 o Rione Monti e a Aia Piccola são Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.